468 reklam yeri

Kuzu etiyle çoban kavurma

Kuzu etiyle çoban kavurma tarifi, Bayram kavurması nasıl yapılır?
Ben kuzu eti kullanıyorum ,siz dana kullanmak isterseniz pişirme esnasında 1 su bardağı sıcak su ekleyin malum dana eti kuzuya göre oldukça geç pişer. Sizin evinizde saç tavası yoksa teflon tavada da pişirebilirsiniz.

coban-kavurma-tarifi
Çoban Kavurma Tarifi

Gerekli Malzemeler: 500 gram yağları alınmış kuzu eti
1 orta boy kuru soğan
2 adet çarliston veya sivri biber
2 orta boy domates
1 büyük yemek kaşık tereyağı
tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik

Çoban Kavurma nasıl yapılır?:Kuzu etini saç tavaya alıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çektiğinde tereyağı ve piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyip biraz soteleyin. Ardından ince doğranmış biberleri ekleyin ve sotelemeye devam edin. En son kabuğu soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyip bir miktar daha soteleyip baharatlarını ekleyin.

Tarif için Yemekvakti’ne teşekkürler.



Etiketler:,